Блины и оладьи

Блины и оладьи здоровое питание нутрициологБлины от оладий отличаются формой и тем, что оладьи бывают более пышными и с наполнителем – изюм, яблоко, ягоды и пр. Чаще всего оладьи едят с чем-то сладким, а блины с икрой, сметаной, мясом. Блины фаршируют, оладьи – никогда.

Блины – традиционное лакомством русского народа, любимое и почитаемое блюдо, как во времена древней Руси, так и сейчас. Блины старше оладий. Это одно из самых первых мучных блюд появившихся в рационе наших предков приблизительно в 9 веке нашей эры.

Некоторые историки утверждают, что блины появились примерно в 1005 году. Если верить легендам, то в один прекрасный вечер милая барышня, разогревая кисель из овса, засмотрелась в оконце и вместо сладкого напитка получился подрумяненный кругляш. Попробовав неожиданно получившийся кулинарный шедевр, хозяйка оценила его вкус и рецепт мгновенно разлетелся по селению.

 

Мои рецепты блинов и оладий: