Дефицит сна и выбор еды

Выбор еды Нутрициолог здоровое питание

При нехватке сна активность лобной доли снижается. А она отвечает за принятие решений и контроль. Вот почему, когда мы не высыпаемся, голова “плохо варит” и “нас все бесят”.

Понаблюдайте утром за людьми, которые за рулём. Спешащие на работу, они психуют по любому поводу и неадекватно оценивают ситуацию. Несмотря на то, что у всех нас есть дом и мягкая тёплая постелька, 80% людей имеют проблемы со сном. Это ужасная статистика!

В состоянии недосыпа человек чувствует себя плохо, находится в стрессе, не восстанавливается. Чтобы снять стресс и получить быструю энергию, он ищет калорийную еду.

Природа все предусмотрела – чтобы мы могли жить, мы должны есть. Поэтому, приём пищи и сама еда вызывают удовольствие и спокойствие. Если бы это были другие чувства, человечество бы не выжило. Чаще всего мы успокаиваемся чем-то сладким.

Здесь важно уловить суть❗️

  • Помимо стресса от недосыпа, “подливают масло в огонь” ещё и гормоны:

– грелин – “гормон голода”

– лептин – гормон сытости (насыщения)

  • Уровень “гормона голода” повышается ⬆️ перед едой и понижается ⬇️ после еды.

Он сигнализирует мозгу, что мы голодны и хотим есть. Чем он выше, тем мы больше хотим есть.

Но, недосып провоцирует рост “гормона голода” (даже если желудок с едой) и мы хотим снова есть (особенно жирное, сладкое, крахмалистое). И….. переедаем.

  • “Гормон сытости” сигнализирует мозгу, что еды достаточно, что мы поели и сыты.

Недостаток сна приводит к снижению уровня “гормона сытости”, а это значит, что даже если мы наелись, в мозг не поступает сигнал “я сыт” и человек ест дальше. Это называется нарушение баланса грелина и лептина. И этому во многом способствует недостаток сна.

❗️Человек с избыточной массой тела имеет нарушенный баланс лептина и грелина.

При нарушении этого баланса принцип “меньше ешь и больше двигайся” не сработает потому, что информация о том, что человек сыт (даже если он трижды объелся) не доходит до его мозга. Мозг не получает сигнал “я сыт” и думает, что организм голодает и заставляет есть все больше и больше. Человеку кажется, что он ест мало.

Поэтому, полноЦЕННЫЙ сон – главный помощник в выборе еды.

Добавить комментарий