Тахини

Тахини

Ингредиенты

  • 100 г белого кунжута
  • 70 г оливкового масла или кунжутного
  • сок лимона по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление

  • Кунжут обжарить на горячей сковородке без масла до золотистого цвета. Постоянно его переворачивать, жарится очень быстро.
  • Пробить в блендере с маслом. В конце добавить соль и сок лимона по вкусу.

Очень вкусно вприкуску с чаем.
Хранить в холодильнике в плотно закрытой стеклянной баночке.

Добавить комментарий