Это самые вкусные оладушки!
Ингредиенты:
- 2 банана
- 2 яйца
- 6 ст. ложек греческого йогурта без наполнителя
- 2 ч. ложки псиллиума
- 6 ст. ложек муки из бурого риса (тесто должно быть по консистенции, как сметана)
- пакетик ванилина
- разрыхлитель
- соль по вкусу (обязательно)
- 1 ч. ложка корицы
- 1 ст. ложка мака
- 2 ст. ложки семечек подсолнуха
- 10 шт. грецких орехов
- 1 ст. ложка кокосового масла (в тесто)
- 1 персик
- 6 шт. кураги
- 1 груша
- оливковое масло для жарки
Приготовление:
- Все делать вручную — так вкуснее.
- Банан размять венчиком, добавить 2 яйца, йогурт и перемешать.
- В тесто добавить псиллиум, муку, ванилин, разрыхлитель, соль, корицу, мак, семечки подсолнуха, измельченые грецкие орехи и перемешать.
- Растопить кокосовое масло и добавить в тесто.
- Персик, грушу и курагу порезать на небольшие кусочки, добавить в тесто и аккуратно перемешать.
- Жарить на разогретой сковороде на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Особенно вкусно подавать к какао ☕️
Приятного аппетита!
