Ингредиенты
- 180 г творога 5%
- 1 яйцо
- 5 ст. ложек с горкой муки без глютена GARNEC (4 в тесто + 1 для панировки)
- 50 мл йогурта без наполнителей
- 1 пакетик ванилина
- кокосовая стружка
- кокосовое масло
- шоколад без сахара (у меня «Победа» на стевии)
Если использовать другую муку, желательно добавить разрыхлитель или соду.
Приготовление
- Тщательно смешать творог, яйцо, муку, йогурт, ванилин. Тесто должно быть густым, но мягким.
- Сформировать шарики и во внутрь каждого положить 1 дольку шоколада.
- Обвалять шарики в панировке из муки и кокосовой стружки (слегка сделать их плоскими).
- Обжарить на кокосовом масле с двух сторон до слегка золотистого цвета. Обжаривать под крышкой.
