Майонез из авокадо

Ингредиенты

  • 150 мл масла авокадо (можно оливковое или масло МСТ)
  • 1 авокадо
  • 1 ст. ложка сока лимона (выдавить лимон)
  • 1/2 ч. ложка горчицы (порошок)
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  • Достать мякоть авокадо.
  • Взять глубокую чашу и выложить в неё все ингредиенты.
  • Всё тщательно взбить блендером до получения плотной белой массы.

 
Некоторые салаты трудно представить без майонеза.
Самый полезный тот, который приготовите вы сами.

Можно хранить в холодильнике не более 72 часов.