Ингредиенты
- баранина
- картофель
- перец болгарский
- перец красный
- морковь
- кинза, петрушка, укроп, лавровый лист
- нут
- соль
- вода
Приготовление
- С вечера замочить нут и оставить на ночь.
- Мясо проварить 2 минуты и слить воду.
- Овощи порезать крупными кусочками, зелень мелко покрошить.
- Мясо помещаем в другую воду и варим не менее часа.
- Через час добавляем, овощи, нут и специи.
- За 2 минуты до окончания варки добавить зелень.
