Шурпа из баранины

Первые блюда шурпа из баранины здоровое питание нутрициолог

Ингредиенты

  • баранина
  • картофель
  • перец болгарский
  • перец красный
  • морковь
  • кинза, петрушка, укроп, лавровый лист
  • нут
  • соль
  • вода

Приготовление

  • С вечера замочить нут и оставить на ночь.
  • Мясо проварить 2 минуты и слить воду.
  • Овощи порезать крупными кусочками, зелень мелко покрошить.
  • Мясо помещаем в другую воду и варим не менее часа.
  • Через час добавляем, овощи, нут и специи.
  • За 2 минуты до окончания варки добавить зелень.