Ингредиенты
- 2 яйца
- 1 болгарский перец
- ½ головки репчатого лука
- лук-порей
- зеленый лук, укроп, петрушка,
- перец, соль, специи
- топлёное сливочное масло
Приготовление
- Репчатый лук, лук-порей и болгарский перец порезать и немного обжарить в сковородке на топленом масле.
- Залить яйцами (смешать желтки и белки), добавить специи, соль, перец и готовить 5-10 минут на маленьком огне.
- По готовности посыпать зеленым луком, укропом и петрушкой.
