Можно добавлять в салаты!
Отличный гарнир к мясу и рыбе. Минимум калорий, максимум клетчатки и полезных веществ.
Ингредиенты
- брюссельская капуста
- топленое масло
- лимон
- соль, специи
Приготовление
- Капусту отварить в подсоленной воде 5 -10 минут до мягкости.
- Обжарить на топленом масле со специями 2 минуты.
- Сбрызнуть лимонным соком.
Все знают про этот овощ, но едят его единицы! А зря!
Смотрите, сколько пользы в брюссельской капусте:
- богата фолиевой кислотой
- содержит большое кол-во высококачественного и легко усваиваемого белка, клетчатку, железо, калий, магний, фосфор, витамины группы В, витамин А
- обладает антиканцерогенными свойствами
- снижает риск раковых заболеваний и заболеваний сердечно-сосудистой системы
- повышает устойчивость человека к инфекционным заболеваниям
- поддерживает прочность стенок кровеносных сосудов
- положительно влияет на функции нервной и эндокринной систем и печени
Имеет нежный вкус.
