Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 4 — 6 ст. ложек овсяных хлопьев недолгой варки (5 минут)
- 4 ст. ложки ряженки или кефира 2,5% жирности
- 1 ч. ложка соды (погасить уксусом)
- 1 ст. ложка мака
- 8 шт. кураги
- 2 ст. ложки семян кунжута
Приготовление
- Тыкву натереть на мелкой терке.
- К тыкве добавить ряженку или кефир, овсяные хлопья, соду (погасить уксусом), мак, семена кунжута и курагу, порезанную на кусочки.
- Все перемешать и оставить на 20 минут чтобы хлопья стали мягкими. Тесто получится густым.
- Выложить в форму на пергаментную бумагу. Сверху можно украсить кунжутом.
- Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 150 градусов. Можно прикрыть пергаментной бумагой, чтобы минимально образовалась корочка.
Приятного аппетита!
